К кому обращ, если во время поездки туропер прекратил отвечать на звонки?

Это конечно ситуация не из приятных, в таком случае можно или поискать в интернете телефон центрального офиса туроператора, с каким Вы заключили договор, и если результат будет тоже таким же, и ситуация сложилась очень критическая, -тогда скорее всего Вам следует обратится в посольство Вашей страны там, где Вы сейчас находитесь.

Хотя если дело именно в задержке рейса, то тогда уже более подробную информацию о этом Вам даст не туроператор, а представитель аэропорта.