Почему в России такие высокие цены на рыбу и рыбную продукцию?

Основная масса рыбы и рыбной продукции продается в виде заморозки или консервов (в той или иной степени это касается и других групп товаров). Все это может храниться очень долго. Отсюда действия продавца(имеются в виду маркетологи и товароведы всех мастей и к ним примкнувшие):

1. Получил товар, умножил входную цену на 2(3).
2. Посчитал расходы на продажу (з/п продавцов, тех. персонала, себя-любимого, аренда, складские, разгрузка-погрузка-в­ыкладка, электроэнергия для холодильников и кондиционеров (да-да, холодильники выделяют много тепла, а в торговом зале должно быть комфортно) и т.д. и т.п). Причем считается, что товар будет продан в конце срока годности (так тоже бывает).
3. Сложил итоги п.1 и п.2 в "кучу", разделил на вес, получил цену, распечатал ценник. Все.

В итоге цена от "входняка" может увеличиться до 10 раз.

P.S. Не верьте, что "сети" живут на процентах. Они живут на сотнях процентов.

По роду своей деятельности у меня есть возможность сравнивать цены производителя и цены на полках магазинов. Так, цена на мясо и мясные продукты завышается минимум в 3 раза (до 10 за деликатесы), на "молочку" - в 2 раза, сыры - в 1,5-3 раза, хлеб - в 2 раза и т.д.

Есть несколько продуктов, где реальная наценка более-менее. Среди них - табак (около 10%) и водка (до 30%) (не элитные марки).

Да, совсем забыл. Охлажденные продукты кто ж Вам продаст дешевле замороженных?