В каком блюде может сочетаться рыба и фрукты? Рецепты?

Сочетание рыбы с фруктами - это не чатое явление в рядовой кулинарии.

Самое простое - это заливка рыбы холодного копчения(нерка, кета, палтус и подобные)лимонным соком, и при подаче с дольками лимона.

Можно предложить рыбный салат с фруктами:

Потребуется:

400г отваренной рыбы(филе судака, трески, морского окуня и подобное),

200г консервированных персиков,

200Г кисло-сладких яблок.

200г натурального йогурта.

Рыбу мелко порезать на куски, с яблок очистить кожуру и также мелко порезать персики и яблоки. Перемешать ингредиенты и заправить йогуртом.

Также в некоторых рецептах к запеченной рыбе подают соусы на фруктовой основе.