Как узнать свой ip без интернета?

Без интернета = в интернете у Вас нет сейчас IP, либо у Вас статический IP - узнается из договора.

Оставшийся вариант - IP в локальной сети (не имеет отношения к сети Интернет). Зависит от конфигурации локальной сети. Может быть как постоянным, так и динамическим (изменяемым при каждом подключении). Можно узнать в свойствах сети и/или у администратора локальной сети.