Как развести сухую лимонную кислоту для замены 70%, 9%, 6%, 4%, 3% уксуса?

Подсмотрела сегодня табличку в одной из групп в "Одноклассниках" и взяла себе на заметочку тоже.

Дело в том, что (к примеру), огурцы, приготовленные в маринаде из лимонной кислоты действительно получаются ароматные, плотные, хрустящие и очень приятные на вкус, без резкого запаха уксуса, особенно когда открываешь банку. Плюс, банки с заготовками на лимонной кислоте не взрываются.

Итак, "Лайфхакер" предлагает вот такую подробную табличку табличку, как развести правильно сухую лимонную кислоту для замены другого консерванта: