Если кормить кур столовой свеклой, желток станет красным?

А куры будут ее есть? Некоторые бывают очень привередливы в еде. И даже если вы их уговорите, желтки не покраснеют. В свекле содержаться пигменты бетацианин (красный пигмент)(75-95%)и бетаксантин, ну и небольшое количество каротиноидов. А в яркой окраске желтка задействованы каротиноиды.