Клубника, сколько сахара на 1 кг ягод идет на сладкое, не сладкое варенье?

Моя мама, когда варила варенье всегда соблюдала пропорцию 1 к 1,5, т.е.на 1 кг ягод добавляла 1,5 кг сахара. В таком случае варенье получается сладким и отлично стоит при комнатной температуре. При подмерзании, например у задней стенки холодильника такое варенье не редко засахаривалось и теряло свою привлекательность и вкус.

Засыпушку из клубники мама готовила из пропорции 1 к 2, т.е. на 1 кг протертых ягод добавляла 2 кг сахара. Хорошенькл перемешивала и хранила в холодильнике или в подполе.

Я же не любитель подобных сладостей и готовлю клубнику на зиму несколько иначе.

Мытую ягоду я немного переменаю толкушкой или пропускаю через мясорубку, а затем добавляю чуть-чуть сахара. Может быть около стакана на 1 кг ягод. Если честно даже не мерила никогда. Потом перемешиваю и раскладываю по пластиковым баночкам объемом 200 грамм. Баночки с ягодным наполнением замораживаю в морозильной камере. А зимой достаю и размораживаю. Ягодка как свежая и не переслащеная.