Миксер. измельчитель, блендер - чем отличаются?

ИМХО

Миксер (от микс - смесь) это прибор для смешивания различных жидких компонентов. Имеет лопаточки, или венчик.

Блендер - прибор, кроме функции смешивания (как и миксер) имеет ещё функцию измельчения ножами. Предназначен для измельчения не твёрдых предметов (овощи, фрукты) и смешивания их с жидкостями.

Измельчитель - только измельчает как твёрдые, так не не очень твёрдые предметы. Функция смешивания как таковая отсутствует. Не работает с жидкостями. Пример - мясорубка, кофемолка, мельница для перца и пр.