Треска или пикша. Какая рыба предпочтительнее?

Вы в вопросе не уточнили, как рыбу готовить собираетесь.

В любом случае, если выбор есть покупайте рыбку выросшую в естественных условиях. Пищу рыбка добывает самостоятельно она тоже естественна, добавок нет.

Про треску сказать можно, что как блюдо "основное"; эта рыбка "на любителя". Или даже "на большого любителя". Она суховата это далеко не всем нравится. Зато, рыбный фарш с треской для котлеток- вещь замечательная. Ведь в фарше, кроме трески, куча вкусного. Рыбные котлеты с треской не только вкусные, но и полезные.

А вот пикша, как "основное" блюдо многим людям нравится. Мне, например. Люблю ее просто жарить на растительном масле. Соль и специи по вкусу.