Для заказа такси через Яндекс такси обязательно устанавливать приложение?

Не обязательно, во всяком случае для Москвы есть номер 7 девяток. 74959999999 и заказывайте себе такси без смартфона и всяких там приложений.

Если честно, по телефону даже удобнее и быстрее уточнить все возникшие для себя дополнительные вопросы, в частности по цене поездки.