Съедобный ли гриб зонтик розовеющий?

Называть такой гриб принято "Зонтик краснеющий". Название заслуженное за счет изменения окраски на срезе. Особенно ярко это заметно на ножке гриба. Для грибника изменение цвета хороший сигнал, такой гриб не перепутаешь с бледной поганкой. Этот гриб сьедобный, очень вкусный и ароматный. В пищу используются шляпки. Ножка жесковата и волкниста. Если шляпки раскрылись, то приготовить их можно целиком. Готовим кляр обмакиваем ее с двух сторон в кляр, затем в сухари или муку и на сковороду с подсолнечным маслом. Обжариваем с двух сторон и можно приступать к трапезе.