Почему на Средиземном море пляж песчаный , а на Чёрном галька?

Потому что Чёрное море совсем молодое (не более 10 тысяч лет), и камень Кавказских гор её не успел превратиться под действием морских волн в песок, как это произошло на побережье более древних морей, в т.ч. Средиземном.