Почему люди не едят мышей?

Мышки слишком мелкие.

Намучаешься при разделке.

А вот крыс вполне едят. Особенно в странах Юго-Восточной Азии.

Да и у нас в условиях войны, голода, блокады...вполне себе ели и голубей (деликатес) и кошечек и собачек и крыс тоже.

Собственно кто такая нутрия, чье мясо считалось даже лечебным? Та же крыса.

И еще немаловажное соображение - мышей ловить сложно

И еще:

Почему вы думаете, что лично вы не едите мышей...

Много раз мышей находили в овощных консервах, в хлебе, а если какая-то несчастная мышь попадет в чан для замеса фарша на сосиски, кто ж ее оттуда доставать будет