Какую воду лучше использовать для маринования огурцов?

Воду нужно кипятить в любом случае, поэтому вода из под крана вполне подходит, только наливая в емкость для кипячения не забывайте дать ей несколько минут отстояться, чтобы улетучились соединения хлора.