Почему приложения продолжают висеть в памяти после закрытия?

Если вы закончили работу с данной программой, всё сохранили и закрыли её, то вполне возможно, в памяти остались данные по копированию в буфер обмена данными и эти данные "висят" после закрытия. Просто можно клацнуть правой кнопкой мыши по процессу и в контекстном меню выбрать Завершить процесс.