Мясо, купленное в магазине, нужно мыть?

Перед тем, как приготовить купленное в магазине мясо, его обязательно нужно ополоснуть водой.

Неизвестно ведь в каких руках побывало мясо до того, как попало на прилавок, кроме того, на нём могут остаться маленькие кусочки древесины от колоды, на которой его рубили.

Так же неизвестно, сколько мясо пролежало в магазине пока его купили, это ещё одна большая причина, из-за которой его необходимо вымыть.

Я, как и Вы, всегда мою мясо, поэтому не могу ни утверждать, ни отрицать, что можно приготовить еду из не промытого мяса, и ничего страшного для организма не будет, не знаю.

Как бы я поступила в случае подобному вашему? Положила бы мясо в холодильник и приготовила какое-нибудь другое блюдо, а как только появится вода в кране, тогда и занялась бы мясом: если оно лежало в заморозке, то положила бы его в воду, для оттаивания, если просто в холодильнике, то вымыла и начала готовить.