Сколько браков обычно проходят люди, чтобы найти своего единственного (ую)?

Количество браков никак не влияет на качество отбора. Пока человек конкретно не разберётся в себе и не поймёт, что ему на самом деле нужно - ничего путного он не встретит. Перебирать партнёров на авось (а вдруг с этим повезёт?) - зря только время терять.

Есть друзья, которые и после третьего брака точно так же продолжают хвататься за всё, что вроде более-менее нормальное, а потом начинают ворчать, что отношения как-то не очень уже.

Самым лучшим вариантом будет - уединение. Бросить все эти затеи по поиску, по возможности сократить общение с людьми, больше анализировать прошлое, разбираться в чём проблема, в своих мечтах, планах, честно ответить себе, какой человек точно устроит по всем параметрам, каким он видит своё будущее и т.д.

В одиночестве очень хорошо мозги включаются!

Часто же ещё люди делают всё не так как им хотелось бы, а с оглядкой на кого-то. Всё время заморачиваются "а что друзья скажут?", "а как родственники отнесутся?", "а я вот эту закадрю - всем на зависть", "найду побогаче, лишь бы обеспечивал" и т.д.

С этим тоже всегда большие проблемы. Нужно для себя искать, для души, а не для того, чтобы кому-то что-то доказать или чтобы кто-то что-то одобрил.