Всё время родил персик, в этом году на этом же дереве - миндаль?

Скорее всего персик был привит на сеянец миндаля. Ниже прививки выросла веточка, которая ничем кроме миндаля быть не может. Она же и уродила. Проверьте внимательно ствол дерева. Место прививки должно быть хорошо заметно.