Что весит ровно 1 грамм?

Советская желтая копейка весит по номиналу, то есть 1 грамм (но приблизительно).

Если нужна очень большая точность порядка 0,01-0,02 грамма, то нужно использовать воду.

Самое точное использовать воду в шприце. 1 мл воды, набранной в шприц будет весить 1 грамм. Данный метод самый точный, так как один килограмм эквивалентен массе одного кубического литра воды (по установленному стандарту).