Какой топ 5 блюд из капусты? Самого любимого блюда рецепт с фото?

Это знаменитые Петровские ( Царские щи в горшочках).

Это блины с капустным припеком,

Капустные отбивные в яйце,

Начинка в пирожки из ошпаренной, затем тушеной на сливочном масле с луком, капустой и яйцом.

Ну и естественно, как у многих, бигос по -польски в булке.

Беру большой казан, кладу нарезанное мясо говядины или свинины грамм 300 с морковкой, луком, помидором свежим, приправами, солю, жарю и тушу минут 20.

Затем - грамм 600 свеженарезанной капусты. Тушится минут 15 до мягкости капусты, затем туда закладываю 1 поллитровую банку квашеной ( промытой, если очень кислая), капусты и немного кипятка или сока яблочного ( вместо вина)

Нарезаю все копчености, что есть: грудинка жирная, колбаса копченая, сосиски, ребрышки копченые и т.п. ( всего тоже грамм 300), лаврушку, яблоко антоновки или можно сухих горсть, 5-6 черносливинок ( промытых и нарезанных), ложку томат - пасты,

1 ч.л. сахара, перца, размешиваем все и тушим на медленном огне часа 2 под крышкой, помешивая и наслаждаясь ароматом.

Капуста получится буро-коричневая.

Закрываем и ставим все в казане на балкон ( холод).

Назавтра оттаиваем при комнатной темп., раскладываем в в булочки или круглый черный хлеб

( отрезать верхушку - крышку и вынуть мякоть), добавить ложку сметаны и подогреваем в микроволновке.

Это что-то волшебно - наивкуснейшее.