Как определить спелость гороха?

Кто видел как растет горох, то представляет как выглядят гороховые стручки спелого гороха, или гороха,который еще не налился,не дозрел. У гороха сначала поспевает стручок, так сказать домик, внутри которого зачатки самих горошинок. Сначала стручок бывает плоским,пустым. Но за несколько дней зачатки горошинок начинают увеличиваться,расти. Соответственно плоский стручок становится пузатеньким и выпуклым. Когда вы увидете вот такой выпуклый с бочков стручок-горох можно срывать.

Желательно долго не оставлять на кусте созревший горох, поскольку потом он начинает терять свой вкус,теряет сладость,стручок из насыщенного зеленого цвета превращается в блеклый зеленый, а сами горошинки могут внутри проедаться мелкими червяками.