Как правильно кушать во время обеда?

От привычек и ситуации зависит. Но чаще всего от привычек. Рекорд у меня это Пермь. Там на полный обед на работе уходило 10-15 минут.

Противоположный пример - Париж и Рим. Там у нас обед часа полтора, если совсем сильно спешим.

Так что час на обед - нормально. Вам то это кажется слишком быстро или слишком медленно?