Как сделать чтобы зелёные помидоры дозрели быстрее?

Если предвидится холодная погода, лучше помидоры собрать зелеными. Не успеешь оглянуться, как они на кусте могут фитофтору подхватить, тогда все .

Собранные томаты осматриваем и раскладываем в картонные коробки в погребе или в комнате, но без попадания солнечных лучей.

Вместе с зелеными плодами кладем яблоки или бананы , (они выделяют этанол для созревания) - несколько и прикрываем газетной бумагой ( можно сухим сеном,если в погреб). Так они будут зреть постепенно, можем выбирать поспевшие.

Если надо сохранить надолго, то сбрызгиваем томаты через пульверизатор спиртом или водкой и так же прикроем газетами. Зреть в коробке будут дольше..