Как пишется раздашь или раздаш?

Глаголы с шипящим на конце всегда пишутся с мягким Знаком. Поэтому правильно будет написать "раздашь". Например: плаваешь или Поплаваешь (в форме первого лица ед. числа настоящего или будущего времени) , ешь (в повелительном наклонении) , печь (в неопределенной форме). Обратите внимание, что в глаголах мягкий знак может оказаться после шипящей и не на самом конце слова, а перед постфиксами - ТЕ или -СЯ, например: КУПАЕШЬСЯ , СПРЯЧЬТЕ.