Как хранить дайкон?

Дайкон близкий родственник редиса. Соответственно и хранить его можно также, как и этот корнеплод. Для начала у дайкона надо обрезать ботву, затем его моем и просушиваем. Далее дайкон укладываем в целофановый пакет и отправляем на хранение в погреб или в холодильник. В таком виде он может пролежать 2-3 месяца. На всякий случай при хранении его надо периодичнски осматривать на предмет порчи и образования новой ботвы. В случае формирования новой листвы ее необходимо удалять.