Запеканку с курицей, кабачками и грибами как приготовить?

Предлагаю рецепт куриной запеканки в тесте.

Потребуется:

1 курица(около 1 кг),

300г шампиньонов,

1 молодой кабачок(примерно 300-400г),

125г сливочного масла,

3 луковицы,

1 яйцо,

соль, перец по вкусу.

Для теста 300г муки,1/2ст.воды,150-­200г масла.

Курицу сварить, отделить мясо от костей, порезать и слегка поджарить до золотистой корочки. В том же масле потушить лук 5мин.добавить порезанные грибы и все вместе прожарить, переложить в отдельную посуду. Кабачок очистить от кожуры, порезать тонко полукольцами и тоже обжарить. В форму для запекания положить шампиньоны с луком,далее прожаренные кабачки, сверху положить куриное мясо и все закрыть "французским тестом"

Тесто приготовить так: из муки и воды замесить крутое тесто, раскатать его прямоугольником толщиной 0,5см. На половине разложить ломтики масла, затем сложить прямоугольник пополам и снова раскатать до прежнего размера. Эту операцию повторить 5 раз. Такое тесто можно хранить в холодильнике до использования.

Накрыть слои в форме тестом, а края закрепить у бортиков формы. Сделать ножом насечки, смазать взбитым яйцом и выпекать в духовке до готовности при темп.180град 40мин.