Какими натуральными продуктами можно загустить варенье без загустителя?

Никогда не пользовалась загустителями и тоже люблю густое варенье.

Варенье нужно варить без добавления воды, если же без воды вам варить сложно, например яблочное варенье, то начните варить варенье с водой и сахаром как в рецепте, минут 5-10, затем оставьте варенье настаиваться, обычно на ночь, а утром слейте лишний сироп (его можно для морсов использовать), добавьте сахара и прокипятите варенье вновь, снова оставьте на ночь.

Утром можно проверять, если густота варенья устраивает, то прокипятите и сразу разлейте по банкам. Если же вам снова кажется варенье жидким, то опять добавьте сахара и прокипятите.

Я обычно варю варенье 3 раза, то есть 3 дня, минут по 5-10.

Если варенье хранится при комнатной температуре, то сахара лучше не жалеть, то есть на 1 кг. ягод брать 1.2-1.5 кг. сахара. Сразу сахар весь лучше не сыпать в варенье, для первого раза достаточно насыпать половину сахара, а завтра, когда варенье остынет и настоится, попробовать и решить, как дальше - слить сироп или оставить, добавить остаток сахара и снова поварить варенье.

Это самый простой вариант выбирать для себя густоту варенья, для этого точно не нужны никакие загустители.