Свинина, приготовленная в сковороде из Магнита, какие отзывы, рецепты?

Мясо предпочитаю вообще не брать в магазине.

Лучше всего выбирать свежее на мясном рынке, или уж в специализированном магазине после открытия до обеда.

Любимый рецепт из свинины у меня был - это отбивные котлеты.

Отбивные, во-первых, легко и быстро готовятся в любой сковородке.

Для этого ничего лишнего и не потребуется лишь:

• постное мясо
• соль
• любой перец молотый (красный, чёрный)
• сковородка.

Прежде чем отбить мясо, его надо нарезать кусками с ладошку.

Положить в чашку. Посыпать солью и специями. Перемешать.

Чтобы мясо пропиталось, пусть постоит минут тридцать.

Только после этого тщательно отбиваем мясо и раскладываем на сковородку.

Прожариваем слегка одну сторону, переворачиваем, и другую сторону тоже слегка прожариваем.

Далее наливаем немного водички, чтобы мясо готовить на малом огне минут 10.

После этого ещё раз переворачиваем и жарим пока не испарится остаток воды.

Всё! Мясо будет мягким прожаренным и вкусным. Приятного аппетита!