На каких дровах кроме берёзовых можно жарить шашлык?

Лучшими дровами для шашлыка является древесина плодово-ягодных культур. Во время горения у нее выделяется свой особый аромат. На даче следует откладывать спиленные толстые ветви деревьяв для шашлыка. А вот сосновые дрова не подходят для мангала. Из них образуется мало углей. Да и аромат они дают специфический.