Наш сыродел Победил на конкурсе во Франции (2019), какой сыр он представил?

Сорока семи летний Тульский фермер-сыродел, Алексей Владимирович Андреев, родился в семье банковских работников. Имеет высшее экономическое и высшее юридическое образование но в последнее время работал в компании занимавшейся тюнингом спортивных автомобилей.

Но в 2016 году, Алексей Владимирович решил заняться сыроварением на специальной ферме «Покровские поляны» в Заокском районе, Тульской области. И это у него получилось довольно хорошо.

В 2017 году он продолжительное время стажировался у сыроделов во Франции по производству мягких сыров из козьего и коровьего молока. И уже в том же 2017 году А.В. Андреев получает первую премию в городе Углич Ярославской области, на Всероссийском конкурсе сыроделов.

В 2018 году, на профессиональном конкурсе сыроделов «Fromonval» во Франции, Алексей Владимирович получает золотую медаль за свой мягкий козий сыр с плесенью под названием «Тур де Шевр», а так же он получил бронзовую медаль за свой мягкий сыр из коровьего молока под названием «Брик флёри».

За такое достижение, в феврале 2019 года, Алексей Владимирович был посвящён в рыцари Международной Гильдии сыроделов и Братства святого Югузона, что дает ему право представлять сборную сыроделов России на международных конкурсах и фестивалей.