
Как лучше сказать девушке что встреч больше не будет?

Да ничего нет страшного в том, чтобы просто сказать девушке, что больше встречаться не будем.
Если девушку интересуют только деньги и вы точно в этом уверены, то и реверансов особых не требуется.
Я бы рекомендовала, вообще по телефону это сказать, а не лично, чтобы избежать истерик и ложных театральных сцен.
Потому что девушки, которых только деньги интересуют - большие мастерицы закатывать такие прощальные сцены, что потом и беременными (ложно) оказываются, и с сотрясением головного мозга, изнасилованными нередко и так далее, по шкале провокаций.
Так что не тушуйтесь, не нравится вам корыстная девушка - посылайте (вежливо, но твёрдо) куда-нибудь подальше от себя.
Не стоит из-за пары ночей, проведённых вместе с такой девушкой, становиться заложником у неё.
Она не пропадёт, не беспокойтесь.