Что приготовить из дайкона?

В основном готовят разнообразные салаты. А можно просто, как обычную редьку, нарезать и с маслом подсолнечным и солью перемешать.

Вот один из рецептов салата:

Нам понадобятся дайкон, вареные яйца, сыр Пармезан ( можно заменить) , оливковое масло, соль, перец черный молотый по вкусу. Все ингредиенты натираем на крупной тёрке (можно порезать соломкой или кубиками, как нравится больше) и смешиваем. Заправляем оливковым маслом , солим, перчим.

Также можно приготовить овощной салат:

Ингредиенты: пекинская капуста, огурец, яблоко,дайкон, лук зелёный, оливки, майонез, соль, перец чёрный молотый.

Пекинскую капусту мелко нашинковать, остальные овощи натереть на крупной тёрке ( если нравится, то порезать как хочется). Все смешать, заправить майонезом, сверху украшаем оливками и зелёным луком. Можно часок салатик подержать в холодильнике.