На дворе 21 век, так почему ещё не у всех людей в холодильнике есть коньяк?

Потому что большинству людей доступна только часть продуктов из тех, которые нарисованы на правом рисунке. А коньяк и чёрная икра доступны только чиновникам, депутатам, олигархам, директорам и иже с ними. Многие же россияне вынуждены есть макарошки - для них продукты, нарисованные на правом рисунке, являются непозволительной роскошью.

P.S. А какой век на дворе, значения не имеет. Имеет значение то, какой общественный строй на дворе. Так как при капитализме в России коньяк могут себе позволить только вышеуказанные мною господа, но не простые россияне.

P.P.S. Кстати, минеральная вода гораздо полезнее коньяка.