Как приготовить соус для салата Греческий в домашних условиях?

Как приготовить греческий соус "Цацики" ("Дзадзики")

Вам понадобиться:

• густой йогурт без добавок, лучше всего подходит 9% йогурт из сливок, но можно и из молока (130-150 грамм);
• свежий огурец;
• 2 ст.л. оливкового масла;
• 1 ч.л. уксуса или лимонного сока;
• долька чеснока;
• соль;
• черный и/или душистый молотый перец;
• ароматические травы по вашему вкусу (укроп, кинза и т.д.).

Приготовление:

1. Огурец вымойте, очистите, натрите на самой мелкой тёрке.
2. Смешайте с йогуртом.
3. Мелко нарубите чеснок, нарежьте зелень и добавьте в соус.
4. Добавьте масло и уксус (лимонный сок).
5. Посолите, поперчите, перемешайте и дайте настояться 15-30 минут.

Приятного аппетита!