Зачем покупателям пищевых продуктов ферроцианид Е536, мелким шрифтом идёт?

Почему для покупателей должна быть непременно польза?

Я не то, чтоб против, лишь исхожу из современных реалий.

Сейчас наивно надеяться на то, что каждый продукт производится исключительно на пользу.

Речь скорее о том, что это не такая уж явная отрава, если придерживаться норм суточного потребления. На что чаще всего и ссылаются, чтобы оправдать добавку.

Безусловно, такие продукты как, например, соль, становятся более привлекательными по текстуре и цвету, если эта добавка присутствует.

Покупатель в этом и видит преимущество.

Конечно, если нормально почитать что из себя представляет эта добавка, то продукты с ее содержанием больше брать не захочется.

Состав везде пишут по-разному: где-то крупнее, где-то мельче.

На соли обычно шрифт нормальный, цифры с номером нормально видны.

Но дело то в том, что далеко не все люди знают, что из себя представляет эта добавка.