Как приготовить джем из брусники со свёклой?

1кг брусники

500гр красной свёклы

300-500гр сахара добавляем по вкусу.

Бруснику перебираем и на 3 минуты опускаем в кипящую воду, затем перекладываем в таз и засыпаем сахаром.

На слабом огне доводим до кипения и варим 10 минут.

Свёклу очищаем и нарезаем кубиками.

Опускаем на 10 минут в кипящую воду, затем соединяем с брусникой и варим до готовности.

Джем в горячем виде расскладываем в банки и стерилизуем в кипящей воде пол-литровые банки 15 минут, а литровые 20 минут.

Так же можно сварить джем с морковью.