Как выбрать перловую крупу (см)?

Крупу в запаянных упаковках можно выбрать только по внешнему виду. В перловке не должно быть посторонних примесей, цвет белый с желтоватым или зеленоватым оттенком. Крупинки овальной или шарообразной формы. При выборе крупы в таких пакетах, как на фото, обращайте внимание на срок годности. Вышедший срок или подходящий к концу может говорить о том, что крупа прогоркла.

Внимательно осмотрите пакет и крупу на отсутствие моли. Моль заводится в магазинах, затем проникает в пакеты с крупой, орехами, сухофруктами. На пакетах можно разглядеть дырочки, сделанные молью.