Зачем люди перешли от собирательства и охоты к более трудному земледелию?

Одна из причин; для того что бы успешно собирать , или охотиться необходимо постоянно менять территорию проживания, с последующим отстаиванием прав на нее. А помимо других племён, которые не желали бы делиться своими "охотничими угодьями" существовали многочисленные и довольно крупные хищники. А сидя на одном месте, ресурсы ввиде добычи, а так же ягод и кореньев быстро истощались и картина выходила не радостная. А в то же время численность племен возрастала, да и климат оставлял желать лучшего. Становилось все хуже с жильем, способным укрыть от не шуточных зимних и ночных холодов. Люди начинали дорожить насиженными местали и искали новые возможности добычи пропитания. Старались селиться в близи рек и озёр, что так же давало возможность относительно бесперебойно питаться хотя бы рыбой. Возникали первые деревушки и маленькие поселения. В связи с ростом населения в таких поселениях снова возникала потребность в увеличении объема добываемой пищи , здесь на помощь и пришли плодородные и богатые сапропелем почвы , прилегающие к руслам рек. Таким образом и стало возникать земледелие. Но далеко не все племена все же выбрали оседлый образ жизни. Оставались так же и кочевые племена которым тоже пришлось сделать выбор в пользу производства, а не охоты и освоить животноводство. Итак: смена климата на более холодный, отсутствие гарантированного пригодного жилья, постоянные миграции животных, рост населения и межплеменная конкуренция за удобную и богатую ресурсами территорию побудило первобытных людей осваивать производство пищи ввиде земледелия и животноводства.