Что такое сахар-кандис? Какие бренды его производят?

сахар-кандис ,его ещё называют леденцовый сахар,получается он при кристаллизации сахара,для этого берут перенасыщенный сахарный сироп,уваривают его и оставляют кристаллизоваться ,для этого в посуде с этим сиропом натягивают нити ,и через 10 дней примерно на этих нитях образуются нанизаны сахарные кристаллы,сирот сливают а эти сахарные кристаллы используют дальше,в основном для приготовления леденцов.

Ах да,вот эти сахарные кристаллы и называется сахар-кандис.