Могут ли не доплачивать то, что есть в прогнозах начислений?

Ничего гарантированного тут нет - прогноз он на то таковым и является, то же самое что и прогноз разных природных явлений - могут быть, а могут и нет. Режут довольно часто, но в основном по мелочи, хотя, бывает, что и больше платят по итогу, опять же в небольших суммах. Словом, прогноз для вас должен служить лишь ориентиром, а уж никак не четко определенным и фиксированным заработком. Просто осознайте само значение слова "прогноз" и тогда вы не будете беспокоиться о том, выплатят вам все или же меньше/больше. Для меня прогноз больше для динамической статистики нужен, чтобы узнать, дают ли мои усилия отдачу или же нет.