
Сервировка стола: какой минимум предметов должен быть?


Согласно традиционному европейскому этикету следует сервировать стол одинаковыми приборами и посудой одной расцветки. Однако под влиянием азиатских традиций (Япония, Китай)сегодня это строго не соблюдается.
Для каждого члена семьи и гостя полагается поставить: мелкую столовую тарелку, на нее -закусочную, а с левой стороны от нее - пирожковую(хлебную).
Справа от мелкой тарелки положить ложку и нож(заточенной стороной в сторону тарелки), слева- вилку. Ложки и вилки класть вогнутой стороной кверху. Количество положенных ложек и вилок зависит от вида предлагаемых блюд.
Если предполагаются напитки, тогда поставить соответствующие емкости: рюмки для водки, бокалы для вина, фужеры для прочих напитков. Салфетку, сложенную треугольником или колпачком положить на закусочную тарелку.