Солянка делается с картошкой или без?

Традиционный русский суп имеет название" Солянка", его любят все и часто готовят. Такое блюдо содержит сразу несколько разновидностей копчёностей. В этом особенность этого блюда. За счет непременного добавления соленых огурцов получается специфический кисло-соленый вкус этого супа. Есть требования к бульону для приготовления солянки. Жирным он никак не должен быть. Это вполне может быть бульон мясной либо куриный.

Есть сегодня разные мнения насчет картошки в солянке. Согласно традиционной рецептуре, без добавления картофеля нужно готовить солянку. Однако в последнее время появилось разнообразие рецептов солянки. В наше время существуют вариант рецепта этого первого блюда с картофелем. В моей семье бабушка варит солянку с картофелем. Так получается более сытно и тоже вкусно.