Чем опасно использование компьютера без перезагрузки или выключения?

Ничем не опасно. Компьютер рассчитан на долговременную работу без выключения. Опасность могут представлять только внешние условия: частые перепады напряжения сети, молнии, мощные магнитные поля и пр. Естественно, что при таких воздействиях угроза работоспособности компьютера гораздо больше, если он включен во время их. Гораздо быстрее выведут из строя слишком частые включения компьютера, чем его непрерывная работа.