Почему бывает трудно найти номер своего телефона у себя в телефоне?

Потому что в настройках не указан номер телефона, его там просто нет. По крайней мере у меня в смартфоне посмотреть номер своего телефона где-то в настройках нельзя. Номера обоих сим-карт нужно внести вручную, например, в контакты для быстрого доступа. Также номер видно в мобильном приложении оператора, если в нем авторизоваться.

В разделе Настройки > Управление SIM-картами можно изменить название каждой SIM-карты и, как вариант, указать в качестве названия ее номер.

Можно воспользоваться короткой USSD-командой, чтобы узнать свой номер телефона, например: