Почему так говорят за словом в карман не лезет?

Потому что из кармана всегда что то достают,в данном символическом смысле слово,а тот кто слово не достаёт из символического кармана у того оно(слово)всегда при себе и такой человек всегда знает как и куда его использовать.Человек умеет словами жонглировать,играть,­имеет хороший словарный запас и эрудицию и просто знает куда это слово вставить а куда лучше не надо и луче уж будет промолчать,такие дела.