Правило правой руки у турок. Что это за правило?

В Турции введено правило "грязных рук", оно введено религиозным законом, такие законы обычно не обсуждаются и принимаются как догма, а выполняются безукоризнено. Еду обязательно надо брать правой рукой, здороваются рукопожатием тоже правой. Правая рука считается чистой, а левая предназначена для грязных дел, например, ее ипользуют в туалете.