Фармацевт - это медик или продавец-консультант­?

Фармацевт это фармацевт и только. Если он работает в аптеке, он ещё и провизор.

По вопросу оказания помощи страждущим. В аптеке вам продают лекарственные препараты, а не консультируют.

Это только в России "от скуки на все руки", дадут консультацию что и от чего и продадут препарат без рецепта.

Человек обучается и получает диплом, а врач ещё и сертификат, что даёт ему право на определенный вид деятельности. Провизору этих прав никто не давал.