Какие анонимные чаты есть для просто пообщаться?

Да их полно. В любом поисковике вбить в строку поиска "анонимный чат". Все десять позиций будут заняты ссылками на эти сервисы.

Лет 10 назад я узнал впервые о таких чатах. Тогда это были западный omegle и наш поговорисомной. Давно ими не пользовался, не знаю, в каком они сейчас статусе.

Ещё можно посмотреть чаты в мобильных мессенджерах, которые поддерживают систему ботов. В телеграмме точно это всё есть.

Тут скорее задача не в том, какие анонимные чаты есть. А в том, как выбрать такой, чтоб общаться приятно было. Ведь не секрет, что они постепенно курвятся, именно поэтому на смену им приходят новые. Так что посвежее и помоднее надо смотреть. Хотя там дети могут в основном сидеть, ну не знаю, у всех свои интересы. Смотрите, выбирайте.