Вы покупаете яйца категории C2 или С0 или С1, почему?

В нашей семье всегда покупают яйца категории С1.

Наверное это самое хорошее соотношение цены и качества. Яйцо и не слишком маленькое и не слишком дорогое.

А недавно мама прочитала статью, где автор писал, что многие яйца категории СО несут либо куры, которых слишком пичкают гормонами, поэтому они как бы больше их типового размера и яйца у них больше, либо это куры, которые несутся "на износ".

Т.е. яйцо по размеру большое, а питательных веществ в нем не больше. Желток очень незначительно больше, есть только увеличение белка и скорлупы. А белок вообще нашим организмом не усваивается.

В США существует у актеров диета из белков яиц. Вроде набили желудок, а потом эти белки все непереваренные вышли.

Вот и выходит, что нет смысла большие яйца покупать, если вам они необходимы для получения полезных аминокислот.

А салаты с яйцами мы давно уже не делаем. Они ж предполагают или майонез или что-то вроде.

А это калории и лишний вес. Поэтому все салаты у нас чисто овощные, низкокалорийные. Если заправляем, то лимонным соком.

Конечно, мне могут возразить, что категория отборного яйца была и в СССР, а тогда кур ничем плохим не кормили.

Но тогда кур кормили хорошим.

И большие яйца получались по другим причинам. Что курица хорошо многообразно питалась, носилась по птицефабрике под реальным солнцем, жила счастливой жизнью. С чего б ей не нестись отборными яйцами. А теперь? При адской жизни кур в искусственном свете в набитых клетках, где их кормят чуть ли не насильно прямо в клювы, производство большого яйца вызывает Большой вопрос.

Поэтому я тоже голосую как и мама за яйцо С1.