Как надо вести себя правильно, если катер перевернулся в открытом море?

Если это более менее большой катер с него автоматически отделятся и надуются спасательные плоты. В такой плот и надо залезать. Его конечно качает, но зато он выдерживает практически любой шторм.

Если катер маленький, а на воде держитесь плохо, то надо жилет одевать не дожидаясь переворачивания.